Förrätter
Råraka med stenbitsrom, hackad rödlök och crème fraiche
Ljummen skogschampinjonsallad med parmaskinka och hembakt kavring
Caesarsallad med majskycklingfilé och krispig bacon
Krämig räksoppa med västerbottensost och vitlöksdoftande brödkrutonger
Huvudrätter
Halstrad gösfilé med grön sparris och räkor i sweet chilisås
Kalvschnitzel med pestotomat, rosépepparsås och gratinerad bakad potatis
Grillad ryggbiff med rostade rotfrukter, rödvinssås och krämig potatisgratäng
Desserter
Husets hemlagade valnötspaj med lättvispad grädde
Chokladmoussetårta med hallonsås
Husets nötrulltårta med frukter och bär
Apelsinmarängparfait med kattungor
Vit chokladtryffel rullad i rostad mandel